• 健忘吃什么?多吃这些食物增强记忆

    大渝健康39健康网2019-03-05 10:34

    健忘吃什么?多吃这些食物增强记忆

    如果你觉得健忘,这可能是由于睡眠不足引起的,?#19981;?#32773;是由遗传因素、体力活动的水?#20581;?#29983;活方式和环境等因素引起的。然而,毫无疑问,饮?#21507;?#22823;脑健康起着重要的作用。有哪些食物可以帮助人们提高记忆力呢?

    1、鱼

    脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成,其中最重要的是DHA。 DHA是大脑神经细胞的重要成分,对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要,可增强大脑智力、记忆力与专注力。

    DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零,只存在于海产肉类中,其中又以深海鱼类最丰富,尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层,体内累积过多重金属,不宜食用过量,反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼,更为适合。

    2、瘦肉

    瘦肉与肥肉相比,脂肪少、蛋白质含量高,因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质,瘦肉还富含维生素B、E,以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分,血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具,可?#20040;?#33041;保持活力,缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能?#21487;?#25104;及储存的关键物质,是大脑运作不可缺少的元素。

    3、牛奶

    牛奶中富含蛋白质与矿物质钙,都是大脑的重要营养来源。蛋白?#36866;?#20154;体构成的原料,也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一,能帮助脑部发展;钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶,可帮助大脑获得更充?#20540;?#20241;息。

    4、菠萝

    菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热?#21487;伲?#24120;吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最?#19981;?#30340;水果,因为他们要背诵大?#24247;睦制住?#27468;词和台词。

    5、小米

    小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现,吃小米有?#20048;?#34928;老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。

    6、南瓜

    南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,有较好的治疗效果。

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